液態粘度較小的物料從料槽流入蒸發器中的專用均流計測量器，然后傳送到薄膜加熱器中。薄膜加熱器中注入加熱介質，加熱介質經過管路的循環，將其溶解并均勻注入加熱器內壁，被均勻地散熱或傳導給的介質，然后確保物料穩定地取得蒸發熱。此時薄膜加熱器內的介質與物料產生接觸，使物料沿著加熱器的內壁跋涉成薄膜情況，在塔壁上產生極薄的薄膜，高真空下，高溫下將其蒸發，然后到達分別或者濃縮的目的。

實驗室玻璃薄膜蒸發器的使用范圍非常多，包括制藥，化學、食物、生物等范疇。由于它的規劃和制造技術非常優良，所以在工業生產范疇也用得非常多。