刮板薄膜蒸發器的蒸發器和熱過程，包括揮發性溶質不加熱到燒開，做為溶劑的溶液蒸發和釋放，添加溶質在溶劑單元操作里的焦點。刮板薄膜蒸發器專心于稀溶液事務再采用適合的產品或解決方法。刮板薄膜蒸發器主要采用四效順水蒸發，一、二效蒸發過程中沒有結晶分出，因此采用天然循環蒸發器，第三、第四效蒸發器采用抗鹽析、抗結痂能力強強制循環蒸發器，抵達必定標準根據旋流器增濃后出料，稀溶液回家四效蒸發器，濃度高的結晶漿體進到離心機，之后在離心機的影響下開展固液各自：各自出的固態即是氧化鈉，各自出的母液回流至四效各自室不斷蒸發。

當刮板薄膜蒸發器進到一效加熱室的殼程開展傳熱蒸發，產生的生蒸汽冷凝水經凝結水預熱器預熱材料后回鍋爐間再利用；由一效蒸發器蒸發出的二次蒸汽再進入二效蒸發器的殼程開展傳熱蒸發。由二效蒸發器產生的二次蒸汽和二次汽凝結水進到三效蒸發器殼程開展傳熱開展蒸發。這兩種蒸發器只適用于開式循環系統，故載冷劑有必要對錯揮發性物質，常見的是鹽水和水等，如用鹽水，蒸發器管道易被氧化，且鹽水易受潮進而濃度降低。這兩種蒸發器能夠直接調查載冷劑的活動情況，廣泛用于以氨為制冷劑的鹽水制冷機組。

刮板薄膜蒸發器是化工單元操作中較常見的較基本的單元操作，從操作步驟可分為單效蒸發、多效蒸發和直接觸碰蒸發，按液體循環方式可分為不循環型蒸發、天然循環型蒸發、強制循環型蒸發、刮膜式蒸發及離心式薄膜蒸發器。

它采用的是內置錐型轉動加熱器，物料由輸送管直接進錐型加熱器在離心力的實施下沿加溫面向外側延伸滾動并遇熱，在錐體頂端即完成整個蒸發過程，蒸發出的輕組份經二次蒸汽出口進入冷卻器回收，重組分由出料收集管運輸進產品儲罐，未達濃度規定物料經循環泵再循環進到蒸發器進行二次蒸發。物料在高速旋轉的加溫表面產生離心力，所形成的離心力可達重力的上百倍甚至幾千倍，在如此大的離心力影響下，物料在加溫表面構成的液膜薄厚可達0.1mm,因此蒸發功效好，蒸發強度高。