每一種機械設備的研發成功都是用來節省人類的勞動力的，同時也是科技的進步，蒸發器也是一種機械設備，具有制冷的作用，像冰箱、空調等電器的研制開發，對人們的生活水平有了極大的改善。這里就有著蒸發器不可磨滅的作用，當然蒸發器還可以用在其他領域具有非常重要的作用，例如在工業上應用，不經提高了工業設備技術，還促進了生產發展。

蒸發器在工業上的應用是非常廣泛的，下面就來簡單介紹些工業生產中，還有哪些場合可以用到蒸發器。

1、液體的結晶。冷卻可結晶是一種物理現象，工業上一些濃縮稀釋溶液，在對產品進行加工再處理的時候，會需要液體結晶，來獲取產品。結晶是要液體大多一定的溫度，在這里就可以用到蒸發器的制冷效果，對液體進行冷卻從而獲得結晶產品。

2、濃縮液體的回收。在醫學上有很多的重要在熬制的時候，會蒸發掉很多的成分，這是一個濃縮的過程。不過蒸發的氣體中含有大量的有用材料，對這些蒸汽進行凝結回收可以節省很多的材料，蒸發器在其中就起到了很大的作用。

3、凈化作用。很多工業在對液體進行加工的時候，都需要進行凈化作用，例如海水淡化等等。液體中含有的雜志很多，而純溶液要想將兩種物質分離，就需要有一定的物力變化來進行。蒸發器在這里就可以起到蒸發、凈化的作用。

蒸發器除了在工業生產上應用，還能應用于化學、食品、醫藥等諸多領域中