薄膜蒸發器是一種蒸發器的類型，特點是物料液體沿加熱管壁呈膜狀活動而進行傳熱和蒸發，優點是傳熱效率高，蒸發速度快，物料逗留時間短，因而特別合適熱敏性物質的蒸發。依照成膜原因及活動方向不同，可分為升膜蒸發器、降膜蒸發器、刮膜蒸發器三種類型。

真空壓降?。何锪掀瘹怏w從加熱面送到外置的冷凝器，存在必定的壓差。在一般的蒸發器中，這種壓力降（Δp）通常是比較高的，有時乃至高得難于承受。而刮板式薄膜蒸發器有較大的氣體穿越空間，蒸發器內壓力能看成與冷凝器中的壓力幾乎相等，因而，壓力降很小,真空度可達5mmHg。操作溫度低：因為上述特性，這使得蒸發進程能夠保持在較高真空度條件下進行。因為真空度的進步，與之相應的物料沸點迅速下降，因而，操作能夠在較低溫度下進行，下降了產品的熱分化。

受熱時間短：因為刮板式薄膜蒸發器的共同結構，刮膜用具有泵送效果，使得物料在蒸發器內的逗留時間很短；另，在加熱的蒸發器上因為薄膜的高速湍流使得產品不會滯留在蒸發器表面。因而，特別適用于熱敏性物料的蒸發。

蒸發強度高：物料沸點的下降，增大了同熱介質的溫度差；刮膜器的功能，減小了呈現湍流狀況的液膜厚度，下降了熱阻。同時，在這進程中按捺物料在加熱面結壁、結垢，并伴有杰出的熱交換，因而，進步了刮板式薄膜蒸發器的總傳熱系數。

操作彈性大：正是因為刮板式薄膜蒸發器獨有的性能，使其適宜于處理熱敏性和要求平穩蒸發的、高粘度的及隨濃度進步粘度急劇添加的物料，其蒸發進程也能平穩蒸發。它還能成功地應用于含固顆粒、結晶、聚合、結垢等情況物料的蒸發和蒸餾。

薄膜蒸發器機組由蒸發器、汽液分離器、預熱器三個部件和一只簡易分離器組成，蒸發器為升膜式列管換熱器。該蒸發用具有生產能力大、效率高、物料受熱時間短等特點，適用于制藥、食物、化工等行業的稀溶液濃縮，本設備與物料觸摸部分均采用不銹鋼制作，具有杰出的耐腐蝕性能，經久耐用，契合藥品衛生要求。