薄膜蒸發器是一種蒸發器的類型，特色是物料液體沿加熱管壁呈膜狀活動而進行傳熱和蒸發，優點是傳熱效率高，蒸發速度快，物料逗留時間短，因而合適熱敏性物質的蒸發。

按照成膜原因及活動方向不同，可分為升膜蒸發器、降膜蒸發器、刮膜蒸發器三種類型。

薄膜蒸發器機組由蒸發器、汽液分離器、預熱器三個部件和一只簡易分離器組成，蒸發器為升膜式列管換熱器。該蒸發器具有生產能力大、效率高、物料受熱時間短等特色，適用于制藥、食品、化工等行業的稀溶液濃縮。